Recepty z matcha: Cappuccino, muffiny a sušenky

Recepty z matcha: Cappuccino, muffiny a sušenky

Detoxikační čaje, jako je zelený čaj Matcha, se staly senzací současnosti. Ovšem Matcha se nehodí jen k přípravě zdravého moku, ale můžete ji v kuchyni použít i jinak. Zkuste naše tři recepty.

MatchaTea cappuccino

Ingredience:

  • 200 ml mléka (můžete použít třeba mandlové)
  • 2 g MatchaTea

Postup přípravy:
Nasypte prášek MatchaTea s 80 ml teplé vody (cca 80 °C) a míchejte, dokud se nevytvoří pěna.
Mléko ohřejte a napěňte (ručním či elektrickým napěňovačem) do takové podoby, jak ho máte rádi.
Opatrně nalijte napěněné mléko do teplé vody s MatchaTea.
Vychutnejte si své cappuccino!

MatchaTea-cz-Cappuccino

MatchaTea muffiny

Ingredience:

  • 1 ½ hrnku polohrubé mouky
  • ½ lžičky soli
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžíce MatchaTea (podle chuti)
  • ½ hrnku cukru
  • 1 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 1/3 hrnku rozpuštěného másla
  • ¼ hrnku nasekaných vlašských ořechů (pokud máte rádi)

Postup přípravy:
Předehřejte si troubu na 175 °C, nachystejte si 12 vymazaných muffinových formiček.
V jedné míse zamíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, MatchaTea a cukrem.
Ve druhé míse smíchejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko.
Obsah obou misek opatrně smíchejte dohromady a pokud chcete přidejte ořechy.
Těsto rozdělte do formiček.
Pečte v předehřáté troubě dozlatova zhruba 25 minut. Nechte vychladnout a vyklopte.
Dozdobte podle vašich představ (třeba bílou čokoládou) a můžete podávat.

MatchaTea-cz-Muffinydovnitr

MatchaTea keksy

Ingredience:

  • 150 g másla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 ½ MatchaTea
  • 250 g hladké mouky
  • 3 žloutky
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy:
Vyšleháme máslo s práškovým cukrem do pěny, poté přidáme MatchaTea, žloutky, vanilkový extrakt, a ještě jednou zašleháme. Nakonec přidáme mouku a rukama zpracujeme pevné těsto.
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 40 minut odpočinout v ledničce.
Předehřejeme si troubu na 175 °C.
Těsto vyválíme na pomoučené desce a vykrajujeme libovolné tvarya ukládáme je na plech pokrytý pečícím papírem.
Pečeme asi 10 minut. Je třeba si dát pozor. Když okraje začnou hnědnout, keksy jsou hotové.
Postup opakujeme i se zbývajícím těstem, necháme vychladnout a podáváme.

MatchaTea-cz-Keksy

Kondice

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.