Valentýnský dort aneb Překvapte svou drahou polovičku

Valentýnský dort aneb Překvapte svou drahou polovičku

Banány jsou skvělým afrodiziakem! Díky tomu, že obsahují draslík a vitamín B, dostane vaše tělo potřebnou energii, a navíc tyto složky podpoří produkci pohlavních hormonů. Zpříjemněte si Valentýna a překvapte svou drahou polovičku vlastnoručně upečeným banánovým dortem z poctivých domácích surovin, jak je máslo, šlehačka, čerstvé ovoce či čokoláda.

Věřte, že se vám vynaložené úsilí vyplatí a že za přípravu této laskominy jistě sklidíte náležitou pochvalu.

Co budete potřebovat:

Korpus

100 g 90% čokolády

50 g mléčné čokolády

250 g polohrubé mouky

300 g cukru krystal

6 vajec

100 g másla

banán na ozdobení

karamelový toping

Krém

500 ml šlehačky (33%)

2 ztužovače šlehačky

1-2 banány

100 g cukru moučky

Bananovy dort

Postup:

Korpus

Rozpusťte ve vodní lázni čokoládu a z bílků ušlehejte sníh. Změklé máslo utřete spolu s cukrem do pěny, vmíchejte pomalu žloutky a po částech přidávejte čokoládu společně s moukou. Nakonec vmiste ušlehaný sníh a pečte při 180 °C cca 40-45 minut.

Krém

Šlehačku vyšlehejte s cukrem a ztužovačem a opatrně vmíchejte rozmixovaný banán.

Korpus rozkrojte na dva díly, naplňte šlehačkou a nechejte ztuhnout asi 3 hodiny. Na závěr ozdobte dort banánem a karamelovým topingem.

Recept nám prozradil Jiří Mikula, majitel Pekárny a cukrárny Mikula.

Kondice

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.