Nadýchané muffiny s čokoládovými chipsy

Nadýchané muffiny s čokoládovými chipsy

Muffiny – americká obdoba naší bábovky, se na našich stolech celkem rychle zabydlely. Není divu, protože jejich příprava není žádná věda a chutnají skvěle teplé i studené. Zkuste si připravit tyto kypré pamlsky napěchované kvalitní čokoládou, která prokazatelně zlepšuje náladu.

Ingredience:

  • 1/4 hrnku krupicového cukru
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 1 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 1/4 hrnku rostlinného oleje
  • 100 g kvalitní vysokoprocentní čokolády (kousky) nebo čokoládové cukrářské chipsy

Postup:

Smíchejte v míse prosátou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Do další nádoby přidejte vejce a mléko a za pomoci ručního šlehače pomalu vyšlehávejte do jemné pěny. Následně po lžičkách zapracovávejte olej. Dále obě nádoby spojte dohromady a dobře promíchejte. Těsto nechte půl hodiny odležet v lednici.

Zatímco základ na muffiny odpočívá, vymažte důkladně formičky máslem a zapněte troubu na 180 stupňů. Až uplyne čas chlazení těsta, přimíchejte do něj rovnoměrně čokoládové kousky. Nalijte jej do forem tak, aby sahaly cca 1 cm pod okraj. Pečte asi 30 minut.

Adéla Vedralová

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.

  1. Dana Homolková | 08. 03. 2012 v 08:28

    Určitě je vyzkoušejte a napište nám, jak se vám povedly :-).

  2. Muffiny | 07. 03. 2012 v 14:46

    Vyzerá to dobre, vyskúšam upiecť 🙂